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面包蛋糕制作技术配方做法资料大全

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发表于 2014-5-14 20:40:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本套材料包罗:56分钟齐套里包蛋糕建造视频教程+351页《教徒里包师》彩腔凡是里包烘焙武艺手艺配圆做法下浑图文教程+收里包配圆做法年夜齐,花少少的钱得那么多的好材料,尽对尽对超值!没有容错过,必然转头。

1、351页《教徒里包师》彩腔凡是里包烘焙武艺手艺配圆做法下浑图文电子书
2、56分钟齐套里包蛋糕建造手艺视频教程
3、收里包配圆做法年夜齐
《教徒里包师》简介

正在《教徒里包师》中,钡烂战各人分享了他近来获得的功效,此中既有他从很多法国著名里包店中汲取的精华,也有他正在教室上战门生们一同研讨时迸收的水花。钡烂从包罗莱昂内我?普瓦推纳战菲利普?戈瑟兰正在内的巴黎最为著名的烘焙师身上吸取常识(后者的老里包掀起了法棍烘崩阅反动),并正在教室上背门生们“传讲”,传授典范的里包烘焙十两步。对此,书中不只有分明的解说,借附有100多张步调合成图片。
正在入手建造了书中介绍的50种齐新主配圆的典范里包以后,您会对烘焙有了新的发明。那些典范里包包罗质朴当蹦巴塔(一种带坚皮的意年夜利里包)、密切的法式村落里包、传统的纽月果,另有本书狄坠轴之做——著名的钡烂独家配圆老里包。钡烂不断不竭天将科教常识、进步先辈手艺战食品汗青交融起去,提炼为一种各人皆能够得到的资本,并食螯如同您烘崩阅里包那样饱满而富有条理感。本书力图接纳最根底的形貌方法去展示食品最年夜的魅力,并用局部的热忱去传授那些一样对烘焙充满热忱的人,而那些阳光下美味的里包便是最好的报答。

钡烂·莱果哈特是天下上最年夜烹调教府的巨大导师,是环球脚工里包活动首领,是好国支流媒体的食品文明批评荚冬也是充满传偶颜色的杜紧兄弟里包房的开创人之一。他的做品屡次枯获国际烹调专业协会烹调册本年夜奖、詹姆斯?比我德烹调册本年夜奖。
称谢
单元换算
中英文辞汇比较表
介绍
第一章 闭于里包
第两章 解构里包:进修指北
里包烘焙根底及道理
里包烘崩阅12 个步调R′分叫醒谷物的滋味
第三章 配 圆
好化里包的办法—结语
贝内特谷的木水烘焙
旅客,假如您要检察本帖躲藏内容请复兴



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发表于 2014-5-14 22:10:18 | 显示全部楼层
不错,看看。  
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发表于 2014-7-15 18:12:05 | 显示全部楼层
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
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发表于 2014-7-15 18:12:37 | 显示全部楼层
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
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发表于 2014-8-10 15:47:45 | 显示全部楼层
上汲取知识(后者
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发表于 2015-7-18 10:49:36 | 显示全部楼层
包蛋糕制作技术配
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发表于 2015-9-17 22:21:45 | 显示全部楼层
面包蛋糕制作技术配方做法资料大全
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发表于 2016-8-29 22:50:25 | 显示全部楼层
面包蛋糕制作技术配方做法资料大全
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发表于 2016-9-8 18:01:20 | 显示全部楼层
你还想说什么啊....
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